Menu

Petiscos

  • Marynowane oliwki

    oliwa z oliwek, pomarańcza, nasiona kolendry, czosnek

    12

  • Tartar de entrecote maturado 24 dias

    Antrykot dojrzewający 24 dni, jajko confi, sos tartar, frytki

    45

  • CHOCO FRITO

    talarki mątwy, majonez limonkowy

    35

  • ESPETADA DE GAMBAS

    krewetki, papryka

    46

  • GAMBAS PERI-PERI

    krewetki, czosnek, sos Peri-Peri

    46

  • SARDINHAS

    filet z sardynki, ogórek, chlebek z ciasta francuskiego

    29

  • LULAS CONFITADAS

    kalmary, emulsja limonkowa, ziemniaki

    32

  • CROQUETES DE RABO DE BOI

    kulki z ogona wołowego, emulsja dijon

    25

  • OVO COZIDO

    jajo gotowane w niskiej temperaturze, parmezan, pianka z polenty

    29

  • PEIXINHOS DA HORTA

    zielona fasolka w tempurze, hummus

    23

  • OSTRAS | OSTRYGI

    cytryna, signature Martim sos,

  • 2 SZTUK

    24

  • 4 SZTUK

    42

  • 6 SZTUK

    60

  • CARPACCIO DE BIFE

    Poledwica wołowa, ocet jabłkowy, rukola, pomidor cherry, posiekane migdały, parmezan

    49

  • OSTRAS | OSTRYGI

    granita cytrusowa, signature Martim sos, emulsja z ostryg i szampana

  • 3 SZTUK

    45

  • 6 SZTUK

    84

  • 9 SZTUK

    117

SOAP >>> ZUPY

  • SOPA DO CHEF

    zapytaj naszej obsługi o zupę szefa kuchni

    26

Danie Wegetariańskie Danie Wegańskie    Danie Bezglutenowe Poziom pikantności dania

Jeśli masz alergię pokarmową, poinformuj o tym przy składaniu zamówienia. Dla grup od 6 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% rachunku.

 

✻
Mains

Prato Principal >>> DANIA GŁÓWNE

  • LOMBINHO DE PORCO

    polędwica wieprzowa, puree z kasztanów, grillowany kalafior, pikle

    55
  • Szef kuchni poleca

    CATAPLANA 1 / 2 OSOBY

    ryby, owoce morza, papryka, ziemniaki

    79 / 155

  • RISOTTO DE BROCULOS

    grillowany brokuł, parmezan

    49

  • CONFI BACALHAU

    dorsz, krem z topinamburu, sos z czarnego czosnku, emulsja z dorsza

    65

  • RAVIOLIS

    policzki wieprzowe, piana z leśnych grzybów, sos ostrygowy

    53

  • ENTRECOTE MATURADO 24 DIAS

    dojrzewający 24 dni antrykot grillowany, cykoria, pasternak

    86

  • MENU DE CRIANCA

    menu dla dzieci, opcja rybna, mięsna, vege

    25

menu degustação >>> Menu Degustacyjne

  • 4-Daniowe

    145

  • 6-Daniowe

    175
Każde menu degustacyjne jest przeznaczone tylko dla jednej osoby.

Chef’s Table

Dostępny jedynie w czwartki przy wcześniejszej rezerwacji stolika. Rezerwacje do 4 osób.

Danie Wegańskie Danie Bezglutenowe

Jeśli masz alergię pokarmową, poinformuj o tym przy składaniu zamówienia. Dla grup od 6 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% rachunku.

 

✻