Menu

Petiscos

  • Couvert

    oliwki, masło pomidorowe, pieczywo

    20

  • Marynowane oliwki

    oliwa z oliwek,

    15

  • TATAR WOŁOWY

    polędwica wołowa, jajko confi, ozory cielęce, szalotka, majonez z anchois, oliwa

    45

  • CARPACCIO z OŚMIORNICY

    oliwa, czosnek, imbir, szczypiorek, lody z wasabi

    43

  • GAMBAS a MARTIM

    grillowane krewetki, czosnek, sos a Martim

    46

  • KROKIETY Z KRÓLIKA

    konfitura z cebuli, chrzan

    25

  • KROKIETY Z DORSZA

    emulsja z ziemniaka

    26

  • PEIXINHOS DA HORTA

    zielona fasolka w tempurze, sos tatarski

    25

  • KALMAR GRILLOWANY

    salsa verde, cytryna, szynka dojrzewąjaca

    29

  • OSTRAS | OSTRYGI

    sos autorski Martim, cytryna|truskawki|kokos

  • 3 SZTUK

    45

  • 6 SZTUK

    85

  • 9 SZTUK

    127

  • TATAR Z TUŃCZYKA

    miso, wasabi, pomidorki, rzodkiewki, smażony papier ryżowy

    49

  • SARDYNKI

    oliwa, krem szczypiorkowy

    26

  • DOJRZEWAJĄCA SZYNKA I MELON

    23

SOAP >>> ZUPY

  • GAZPACHO

    pomidory, szynka dojrzewająca

    26

Danie Wegetariańskie Danie Wegańskie    Danie Bezglutenowe Poziom pikantności dania

Jeśli masz alergię pokarmową, poinformuj o tym przy składaniu zamówienia. Dla grup od 6 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% rachunku.

 

✻
Mains

Prato Principal >>> DANIA GŁÓWNE

  • POLICZKI WIEPRZOWE

    trawa cytrynowa, banan, czarna soczewica z mascarpone, pak choi

    58
  • Szef kuchni poleca

    CATAPLANA 1 / 2 OSOBY

    ryby, owoce morza, papryka, ziemniaki

    85 / 165

  • TUŃCZYK

    woda z pomidorów z mlekiem kokosowym, salsa z ananasa i kolendry

    85

  • RISOTTO Z KUKURYDZY

    mascarpone, chipsy z topinamburu, kurki

    49

  • KACZKA

    pierś z kaczki, grillowane morele, sos rumiankowy, jeżyny, krokiety, puree z marchwi

    63

  • DORSZ

    polędwica z dorsza, mus z pietruszki, sałatka letnia, sos piccata

    68

  • FILLET MIGNON

    grillowana polędwica wołowa, sos porto, krokiet z ziemniaka, sałatka letnia

    85

  • STEK T-BONE

    sos chimichurri, czereśnie, krokiet z ziemniaka, sałatka letnia

    155

  • MENU DLA DZIECI

    filet z piersi kurczaka, puree z marchwi, warzywa

    25

menu degustação >>> Menu Degustacyjne

  • 4-Daniowe

    150

  • 6-Daniowe

    190
Każde menu degustacyjne jest przeznaczone tylko dla jednej osoby. Dostępne środa-piątek, tylko poprzez rezerwacje stolika.

Chef’s Table

Menu 7-daniowe, dostępne jedynie w czwartki przy wcześniejszej rezerwacji stolika. Rezerwacje do 4 osób.

Danie Wegańskie Danie Bezglutenowe

Jeśli masz alergię pokarmową, poinformuj o tym przy składaniu zamówienia. Dla grup od 6 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% rachunku.

 

✻